Saiba como a ciência dos materiais e o controlo térmico protegem a ração do seu cão contra a humidade, oxidação e proliferação de fungos.

Aprenda a conservar vegetais em recipientes de cozinha controlando a humidade, a respiração celular e o gás etileno para evitar o apodrecimento.

Como os suportes de ovos no frigorífico regulam a temperatura, previnem odores e aumentam a segurança alimentar através da física da conservação.

Aprenda a planear uma gaveta para pão com ventilação ideal, combinando física de materiais e circulação de ar para evitar o bolor.

Descubra como escolher o recipiente ideal para proteger as suas especiarias contra a luz, a humidade e a perda de aroma na cozinha.